2017年12月5日 星期二

哈佛健康餐會變瘦嗎?

我的真實經驗:第一個月狂瘦了五公斤,而持續三個月總共瘦了九公斤!

下一步就是:練出六塊肌,請大家拭目以待。

什麼是哈佛健康餐盤呢?


健康餐盤是哈佛大學歷時15年研究,依照現代人飲食習慣所建議的飲食黃金法則,將每天飲食分為全穀類澱粉、蛋白質、蔬菜水果、水、油等五項重點,讓三餐吃得均衡,也吃進正確營養。

膳食的主要部分應是蔬菜和水果 – 應佔餐盤的 ½:

注意蔬菜水果的顏色和品種。但是,由於馬鈴薯對血糖有負面的影響,所以在“健康飲食餐盤”中不能算作蔬菜。

選擇全穀食物 – 應佔餐盤的 ¼:

全粒完整穀物,包括全麥、大麥、麥仁、藜麥、燕麥、糙米,以及用其製作的食物,例如全麥麵食要比白麵包、白米和其他細糧對血糖和胰島素的影響更輕。

蛋白質很重要 – 應佔餐盤的 ¼:

魚肉、雞肉、豆類、堅果都是健康、通用的蛋白質來源,可以將它們混合製成沙拉,也適合與餐盤中的蔬菜搭配食用。限制紅肉及加工的肉製品,例如醃肉和香腸。

選擇健康的植物油 – 適量使用:

選擇健康的植物油,如橄欖油、芥花籽油、大荳油、玉米油、葵花籽油、花生油等,不要使用部分氫化的油品,因為其中含有不健康的反式脂肪。但要記得,低脂肪不等於“健康”。

水、咖啡或茶:

不喝含糖飲料,有限飲用牛奶和乳製品(每天 1-2 份)和果汁(每天 1 小杯)。如果喝咖啡或茶,加少量或不加糖。

經常活動:

“健康飲食餐盤”下方奔跑的紅色人物圖標提醒我們,經常活動對於控制體重也很重要。


“健康飲食餐盤”要傳達的主要訊息是『注重飲食質量』。飲食中碳水化合物的『類型』比含量更重要,因為碳水化合物的某些來源,如蔬菜(馬鈴薯除外)、水果、全穀類和豆類,比其他來源更健康。

而我用的方法更簡單而且嚴格一些,就是我並不挑油,不忌肉品,但讓「飯量」變的更少!

我這樣吃的好處有什麼?我發覺,關鍵就在「七分飽」。

開始瘦的時候,配合縮小腹的方法,第一個月在我的瘦腰皮帶上就縮了二個洞,在第二個月時,再加上縮腹健走運動,從原本只能做20下仰臥起坐就肚子抽筯,到後來可以做到100下而面不改色!

少吃,多動,這就是瘦腰減肥的最大關鍵了。



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